|
|
Gestoomde Kip Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g rijst gaar gekookt en koud
2 kippenbouten
1 ui
2 el sesam olie
1 1/2 el lichte sojasaus
1/2 tl zout
1/4 tl peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de de kippenbouten in stukken. Halveer de ui en snijd in ringetjes.
Verhit de sesamolie in de wok en bak de kip en de ui tot de ui glazig is. Stooi zout en peper er over en voeg de sojasaus toe en bak even door.
Spreid de gekookte rijst in een bamboe mandje, leg hier de de gebakken kip op. Zet de bamboemand in de stoompan en stoom in ongeveer 20-30 minuten gaar.
|
|
|